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Edicão n° 175 de Janeiro 2018


Conheça os alimentos que aumentam a qualidade de vida do diabético
03/11/2017

Lembrado na próxima terça-feira (14/11), o Dia Mundial da Diabetes existe desde 1991
e procura alertar para crescimento de casos no mundo – só no Brasil, cresceram 61,8%
nos últimos dez anos. Quem convive com a doença sabe da importância da alimentação
para o controle da taxa de açúcar no sangue e para uma melhor qualidade de vida.

Segundo o nutrólogo Oswalmir Sá, da clínica Corpometria, no tratamento, o uso de
medicamento, apesar de essencial, é tão importante como seguir uma dieta específica e
balanceada. "No controle do diabetes é importante ter constância na alimentação,
manter uma dieta mista e acompanhada por nutricionista, inclusive nos fins de semana,
sem exagerar com produtos industrializados, e optar sempre por alimentos in natura ou
pouco industrializados", esclarece.

O médico alerta também para alguns erros comuns cometidos por quem convive com a
doença. Dentre eles, trocar produtos naturais por industrializados como os lights e diets;
ficar sem se alimentar por muito tempo e depois fazer grandes refeições; e o consumo
exagerado de frutas podem prejudicar no tratamento, pois afetam diretamente no
controle glicêmico do organismo.

Para os diabéticos que querem melhorar a convivência com a doença, o nutrólogo
sugere uma lista com alguns alimentos que não podem faltar:

Feijões – carioca, preto, branco. Contêm diversas vitaminas e minerais como magnésio e
potássio, além de fibras. Mesmo contendo carboidratos, os feijões têm muitas proteínas.

Vegetais de folhas escuras – espinafre, brócolis e couve têm vitaminas A, C, E e K, além
de ferro, cálcio e potássio. Possuem baixa quantidade de calorias e carboidratos.

Frutas cítricas – laranja, limão, lima, mexerica e outras. Essas frutas, se comidas com
bagaço, têm grande quantidade de fibras, além de vitamina C e potássio.

Batata-doce – o carboidrato da batata-doce é de baixo índice glicêmico (não sobe muito
rápido o açúcar no sangue), além disso pode ser usada para tentar enganar o desejo de
comer doces.

Cerejas e morangos – possuem antioxidantes que combatem o envelhecimento,
vitaminas e minerais.

Tomate – é fonte de vitamina C e E. Possuem potássio, além dos antioxidantes que
aumentam ou diminuem conforme a forma de preparo.

Peixes com ácidos graxos Ômega 3 – salmão, sardinha, truta e atum. A gordura ômega
3 pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e inflamações. A American Diabetes
Association recomenda a ingestão desses tipos de peixes no mínimo duas vezes por
semana.

Castanhas – um punhado de castanhas pode nos prover uma boa quantidade de
gorduras boas e diminuir a fome. Além disso, possuem magnésio e fibras. Algumas
castanhas e sementes como chia e linhaça ainda possuem ômega 3.

Cereais integrais – apenas aqueles que são 100% integrais como aveia, quinoa, farinhas
integrais e amaranto. Estes produtos são fontes de magnésio, vitaminas do complexo B,
cromo, ferro e folato e são grandes fontes de fibras.

Leite e iogurte – São fontes de cálcio e proteínas. Normalmente opte por leites e
iogurtes mais magros e sem adição de açúcar.






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