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Edicão n° 185 de Novembro 2018


Milho e proteína animal crescendo juntos
09/10/2017

O milho é o principal insumo do segmento de carne suína e de aves. O grão é
responsável por 65% da composição da ração animal. Junto com a soja, impacta, em
média, 70% no total dos custos de produção. Quando as safras são aquém das
expectativas, como em 2015/2016, o preço da saca aumenta e impacta nos custos do
setor. Frente a isso, o setor tende a buscar polos de produção, seja internamente ou no
exterior – Paraguai e Argentina são exemplos de fornecedores confiáveis do setor. Já em
períodos com produção em alta, como neste ano, as consequentes quedas de preços do
milho geram incertezas sobre a continuidade da boa oferta na safra seguinte. Essa é
uma equação desafiadora e determinante para o desempenho da cadeia produtiva de
proteína animal. Um crescimento sustentável depende da sinergia entre produtores e
agroindústrias, da criação de condições para que as relações comerciais resultem em
"ganha-ganha". O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento tem feito a sua
parte aprimorando programas de vendas e de escoamento de excedentes nas regiões
produtoras. Mas é preciso garantir a sustentabilidade e a estabilidade do fornecimento
de insumos para o setor de proteína animal. Hoje, há uma variação muito grande no
preço do milho, com diferenças significativas em cada estado. O valor da saca chegou a
R$ 20 em alguns pontos do país, sendo que há pouco mais de um ano atingira
patamares superiores a R$ 60. A gangorra está sempre pendendo para um lado. Da boa
safra 2016/2017, apenas 65% foi comercializado – 43 milhões de toneladas, de acordo
com levantamento da Conab, que prevê produção total de 97,7 milhões após a
finalização da colheita. Os embarques até setembro somam 16,7 milhões de toneladas.
Investir no planejamento estratégico da aquisição e estocagem de grãos e ampliar a
realização de negociações no mercado futuro são algumas das vias para a criação de um
cenário de maior previsibilidade para o setor. São estímulos como esses, para a
produtividade e a saúde financeira de todos os elos da cadeia, que permitirão que o
Brasil – mesmo em períodos de intempéries – siga sua escalada global na produção e
venda de aves e suínos. Unindo forças, temos muito a avançar.

Francisco Turra
Presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA)






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